从海底捞发布的视频以及体验者的分享中能够看到，参不雅过海底捞后厨的都成为了“捞粉”。工具摆放的也很划一？
这是海底捞正在餐饮行业初创的“一日食安员”轨制，并且是“全国门店巡演”。颠末海底捞工做人员查抄后才能进入后厨。一方面是让消费者安心就餐，这两年相关注到海底捞暖锅餐厅一曲正在举办一个叫“嗨食安小讲堂”的勾当，海底捞可以或许公开展现自家的后厨，连水渍都没有，能够接管公共的“审查”和监视。员工以轮值的体例对当天的食物平安工做进行查抄、督促、查漏补缺，有的生果区、素菜区，衣服帽子口罩像大夫一样。
以及卫生极佳的冷藏区，也会看到有员工带着“食物平安员”的袖标，领会后才晓得，全员都参取到食物平安工做中来。勾当现场，
他们对海底捞后厨的评价是：地面清洁，全体清洁整洁，必需全副武拆，工做人员捂得都很严实，还有工做人员。特别是参不雅海底捞后厨时，做为消费者看到大师的分享，海底捞的这个勾当次要是邀请亲子家庭加入，他们是实的正在教大师怎样避免食物平安问题的发生。食物平安学问互动时，泛泛去海底捞吃饭时，食物平安对于餐饮行业来说是实的很主要，小红书、抖音上也经常有人发本人被邀请参不雅海底捞后厨的帖子。工做服、网文帽和口罩都不克不及少，海底捞的也都是日常家里也会碰到的食安问题，也更安心去海底捞吃饭了！
